和栗モンブラン専門店「栗りん」の黄金モンブラン含む栗三秋レビュー！名古屋市中区大須

こんにちは。はなみ（@sweets_oishiii）です。

最近1ミリモンブランが流行ってますよね。

細く絞ることで表面積を増やすと風味が増して、口当たりが滑らかになるそうです。

名古屋市中区大須に本店を構える和栗モンブラン専門店「栗りん」さんにお邪魔しました。

和栗モンブラン専門店「栗りん」実食レビュー

出典:https://www.instagram.com/kurin.montblanc/

平日の夕方に行ったので、並ぶことなくすんなり入れました。

店内はカウンター6席とテーブル席2つで、こじんまりしていて、おしゃれで落ち着いた雰囲気。

メニューは5種類

黄金モンブラン目的で行ったけど、黄金モンブランを含む3種類が食べ比べ出来るということで、「栗三秋」を注文。（2,200円）

セットでドリンクが付いており、下記の中から選べます。

準備が出来たら声をかけてくれて、カウンターの前へ。

店員さんの絞ってるところが目の前で見れて、写真や動画が撮れます！

（※ボリューム注意）

モンブラン2種類の絞りを目の前で見せてくれました。

一度中に戻り、モンブランの準備が終わると蓋をされた状態で席に運んで来てくれます。

開けてビックリ！（撮影する為に店員さんが開けてくれる）

煙と共に和栗の香りがふんわり立ちます。

これはスモークガン（スモーキングガン）という機械を使って、箱の中に香りを閉じ込めています。

レストランなどで使われる手法です。

季節の贅沢果実モンブランを注文した際は、そのフルーツの香りのようです。

違うテーブルの方がイチゴのモンブランを食べていて、お店の中がイチゴの甘い香りに包まれていました。

「栗三秋」は産地が違う和栗を使用し、土台もメレンゲ・ムース・タルト、和栗の絞り方も異なっていて、目で見て楽しい！食べて美味しい！

どれも甘さは控えめで、和栗本来の味が楽しめます。

土台も異なるのでメレンゲのサクサク、タルトのホロホロ、ムースの滑らかさ

口の中が楽しくなりますね♪

黄金モンブランと比べて、小ぶりなのが3つですが、ボリュームがあって満足でした！

初めて行ったので、栗三秋を注文してよかったなと思いました。

元パティシエ的には、和栗食べ比べって言うなら中身を同じにしてよー。なんて思ったり(笑)

店内はクラシックの落ち着いたBGMでゆったりした時間が過ごせて、

「美・旨・薫・舌・音」まさに五感で楽しむモンブランでした！

和栗モンブラン専門店「栗りん」店舗情報

和栗モンブラン専門店「栗りん」は名古屋だけでなく福岡、静岡にもあります。

本店・大須店

天神店

浜松店

豊田店

和栗モンブラン専門店「栗りん」お取り寄せ

和栗モンブラン専門店「栗りん」はお取り寄せが可能で、お店に行けない方もお家で楽しめます。

和栗を贅沢に使用したクリームをモチモチの求肥で包んだ大福に、これでもかというぐらい黄金モンブランクリームが絞られています。

栗、紫芋、抹茶の3種類あります。

テレビでも紹介されている商品ですので、是非1度食べてみてくださいね！